普洱写标书电子标书代做上传开标

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（6）每月、每季同财务部与采购员核定执行新价，做到物美。

（7）发现验收员、采购员开虚作假、假公济私，一经查实，从严惩处，财务部、部门主管要经常检查验收、采购及仓管工作。

5、食品保存

（1）所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓，食品仓由食堂负责人人员负责日常的管理，所有食品的领出由厨师签单领出，并统一入食品仓库账。

（2）所有食品的储放原则上均需用垫板垫起，不得直接放于地面，防止虫害鼠害。

（3）食品按三分原则分类、分区、分层摆放，并严格控制库存量和先出的发放，保持仓库内的通风与干燥，预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。

（4）由厨师每天下午向食品仓管理员领出二天所需的所有食品，剩余的如实呈报，由管理员根据实际情况减少相应的发放量，严格控制过多的食品留在厨房，以免变质或流失。

（5）所有的鲜菜类即签收即领出，肉食类及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜，水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。

（6）生、熟类食品严格的分开储放，已做好待分发的食品加盖。