标书代做代写,标书制作,标书编制,纸质标电子标
公司产品
Company Product来源:郑州诚诺信息服务有限公司时间:2022-10-21 [举报]
目的
建立本公司仓库清洁卫生管理制度,使其在仓库清洁卫生管理工作中有法可依。
范围
本公司所有仓库的清洁卫生
责任
仓库保管员具体负责执行
内容
1.仓库保管员应按要求,按时清扫库房,保持库内地面整洁,门窗、玻璃、墙面、货架、货柜清洁;保持库区周围环境卫生整洁、无积水、无杂物、源。并做好清洁记录。
2.仓库应尽量保持干燥(有特殊要求的除外)。地面等不得有杂物。
3.每次出入库结束后,仓库保管员应马上进行清理,使货位本身及货位之间保持整齐、整洁。
4.液体物料库的地面如有污渍时,可用水洗刷,但不可用水过多,以避免库内过于潮湿。
5.仓库内不得吸烟,不得吃食品,不得存放私人杂物。
6.应配备相应的防鼠器材,严禁在库内投放杀鼠的有毒饵料。
7.保持办公室的整洁,与办公用品无关的物品不得存放在桌面上。
8.保持个人卫生,穿着清洁。
四、户外广告媒介:
户外媒体主要有:单立柱 楼顶 路牌 出租车 车站 楼宇电梯 候车亭 墙面 公交车 铁路 阅报栏 数字电视 霓虹灯 地铁/城铁 社区 LED电子屏幕 店堂媒体 场馆广告牌 机场/民航 灯箱 三面翻/多面翻
初步方案产品广告选择在路牌、地铁、候车亭投放。路牌、候车亭%以上,千人本钱很低。而且区域覆盖率很高,可配合产品销售额较大的主要城市的各种活动的展开,以到达企业对外宣传的整合、立体效果。
地铁人流量很大,乘客具有年轻、高学历、高收入的特点,虽多为年轻上班族和学生,但往往也是产品的购置者。
候车亭灯箱广告:材质好,不锈钢结构,外观线条流畅,造型现代,光亮洁净,宽大玻璃;画面距地面,且没有遮挡物,为人体视觉正确高度,画面尺寸3.6*,有效广告面积近6平方米,广告效果很好;到达率高,灯箱式广告媒体分布在首都二环路及西外、安外、朝阳路等主要干线上;密度大〔一般约500米左右有2-3个灯箱,道路两侧为3-6个〕,能迅速且大限度地送达目标受众,反复显示的频率高;充分的展示效果。灯箱式广告画面大〔6平方米左右〕,便于展示客户推广思想和的制作技术。
品牌及企业形象广告主要在地铁、通过产品专营店的公交候车亭处、楼宇电视投放。楼宇电视处适合播放相对来说长时间的形象广告,视频效果好,等电梯时往往注意力会集中在这种动画的视频上。另外楼顶对于宣传企业形象来说效果也很好。
1、 户外广告目标:
(1) 提高楼盘的度;
(2) 鼓励既有消费者的购置;
(3) 激发销售人员的热情。
(4) 户外广告目标的分析:
与其它传统行业相比,行业的广告做得少的多,但是,我们不得不从以下两个方面考虑到要增加广告的投入。其一:行业的竞争不断加剧,产品相对来说质量高同时价位也较高,但是一旦消费者使用一个品牌后比拟容易形成品牌忠诚,所以要在同行业的品牌中争取优势。以前行业不做广告,只是单纯凭借销售员的直接推广,随着整个行业的开展和我国法的建立及完善,局部品牌已经开始投放广告,力度在不断增加,并且仍有要增加的趋势,如:安利。其二:要做好行业,不能单纯宣传品牌,因为所有的品牌都要用实物的产品来支撑,消费者的消费日益趋于理性,人们不再只买品牌概念的帐,只有的产品的支持才有可能在行业内立足并开展。
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一、采购质量机制
采购人员要经过的采购培训,采购过程中按照公司规定要求进行采购,规定如下:
1.熟悉本项目所用的各种冻品、水产品的品种及相关卫生标准,卫生管理办法及相关法规。了解各种冻品、水产品可能存在的卫生问题。
2.应熟练掌握必要的感官检查方法,采购冻货时察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等,防止购进假冒伪劣和过期产品。
3.采购冻货向供应方索取有关检疫证明和化验单,发现供货方提供不符合卫生要求的冻货应拒绝采购,索取的各种卫生证明应保存备查。
4.负责项目的一切冻品、水产品的采购和运输,在质量的前提下,应按照价格合理的原则订货,并做到按时、按量、按质,不能耽误正常工作。
5.采购冻品、水产品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品,不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向总经理请示并得到同意。
6.应及时向采购主管介绍市场上各类冻品、水产品的价格、行情,为科学制定采购计划提供依据。
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7.采购员要做到“三勤”(勤跑、勤问、勤联系)为达到要求标准做出贡献。
8.熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规,及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。
9.熟悉采购渠道,熟练掌握各类冻品、水产品质量的鉴别方法。严格按照《食品安全法》要求采购冻货,严禁采购腐败变质冻品、水产品和过期冻品、水产品。
10.及时与采购主管联系,落实冻货采购的规格、品种、数量,避免差错,减少浪费。
11.经常与仓库保管员取得联系,核实当前库存储备情况,防止积压。把好进货质量关,杜绝假冒伪劣冻货流入。
12.采购的冻品、水产品质量可靠,价格合理,数量准确,达不到上述要求,验收人员有权拒绝验收,其损失由采购员负责。
13.在正规厂家采购的冻品、水产品,取得合规的原始票据。
二、装卸质量机制
1.装卸规则化,为卸车做好工作。
2.注意轻装轻卸可大大减少机械损伤而导致的微生物侵染,实现装卸工作现代化,既可减轻劳动强度,又可质量和缩短装卸时间。
三、运输质量机制
1.合理选择运输车辆;
2.运输过程中注意冻品、水产品的保温保鲜;
3.运输路线合理规划,避开难走繁华路段在规定时间内可以送达目的地;
4.运输过程中尽量减少颠簸,降低冻品、水产品机械损伤度食品质量。
四、监督机制
工作人员要互相监督,互相提醒,工作中不投机取巧,偷奸耍滑,偷工减料,对其他人员工作中出现的问题要及时直至提醒纠正,避免总成不可弥补的后果。
五、标准化服务机制
1.建立服务管理体系。提供服务,需要通过企业的各个部门协调,因此公司从管理层开始贯彻全程控制理念,在管理层中设置专人负责服务管理,定期召开服务工作会议,按指标核查管理体系的工作进程。
2.树立服务理念。在企业内部树立服务理念,让服务观念深入每个员工的思想,做到人人为采购人服务。一线员工为采购人服务,其他员工为一线员工服务。以这种服务链理念为支撑,从根本上提高企业的服务质量,让一线人员将发自内心的真诚服务奉献给采购人。
3.建立完善的服务质量标准。在服务理念的指导下,我司建立了一套完善的内部质量控制标准和服务流程体系,通过内部控制标准和服务流程使服务工作形成一个完整的链条,各个环节之间紧密配合、相互支撑,形成企业内部服务体系,提高企业整体服务质量,提高服务层次。
4.建立服务质量监督部门。建立服务质量监督部门的目的是从机构上将服务提高到一个重要的位置,通过该部门监督企业内部的一切服务工作,保障企业的服务流程畅通。
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四、仓储环节
(一)冷链库
1.应按设计要求,科学使用、养护冷库,确保产品质量;
2.库内排管要及时扫霜,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具都要有人负责。冷库内严禁多水性作业,货物不准在地坪上摔击,以免砸坏地坪,破坏隔热层,地下自然通风道应保持畅通,不得积水,有霜、不得堵塞。
(二)冷库
冷库运行过程中,应库温稳定,库内空气温度应保持在1-4℃,昼夜库内空气温度波动幅度不超过1℃,产品进出库的库温波动幅度不超过4℃。入库的冻品、水产品应具有合格证明、运载工具消毒证明、非疫区证明及国家法律法规所要求的证明,生产许可证、营业执照、税务登记证、商标注册证等各类证件,入库员要做好索证登记工作,同时查验运输车内温度、卫生以及运输产品的包装、温度和表面卫生。产品应合理堆码,堆码重量不得超过设计负荷;库内货位堆码应符合以下要求:距冷藏间顶棚≥0.25m,距顶排管下侧≥0.3m,距顶排管横侧≥0.25m,距无排管的墙≥0.25m,距墙排管外侧≥0.4m,距冷风机周围≥1.5m,距风道底面≥0.25m;每垛均须明确标识,应包括品种、规格、数量、质量、等级、生产厂家、生产日期、入库日期等;库内食品应包装牢固、完整、清洁,标识清晰。
五、运输环节
(一)运输工具
1.配备食品运输车辆和周转箱,运输车辆和周转箱专物,不得接触有毒有害物质。
2.车厢及周转箱保持清洁卫生,每周至少清洗2次,消毒1次。
3.恒温冷藏车辆内外清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,运输食品前进行消毒处理,并设专人监督;
(二)运输储存要求
1.装运时要做到轻装轻卸,避免食品挤压。
2.运输时防冻、防雨水淋、防晒,注意通风透气。
3.存贮的环境阴凉、通风、清洁、严防暴晒、雨淋、冻害、病虫污染及有害物污染。
4. 冻品、水产品配送应按类别进行分类,各类物品应分箱盛放,按品种、类别分别贮藏。特殊物品包装严密,与其它食堂食品隔离。
5.送货器具保持干净,无污渍;
6.冷冻、易腐食品应当采取保鲜措施;
7.有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
六、配送环节
执证上岗:配送人员全部执有效驾驶证、健康证、车辆运输证上岗,配送途中安全。
消毒严格:运输车辆在装箱配送前,由消毒人员进行严格的车厢消毒消毒后专人严格检查,合格后方能入库配货。
冷链运输:我司安排冷藏运输车辆,提供24小时车辆应急保障。
七、车辆要求
1.运输车辆应达到无异味,物危害,不得与有毒、有害、有异味或影响产品品质的物品混装运输。
2.每天发货前检查车厢,要求内部干净卫生、无异味、干净无生锈;
3.运输车辆车厢内、外表面洁净、、无破漏;
4.经消毒后按规定堆放高度装车,不得摆放;
5.所有工器具、车辆厢壁及底部定期进行清洗、消毒,车厢干净、卫生、整洁;
6.品管人员每天对运输车辆检验,将当天的检验情况记录在配送车辆检查报表中。
7.每天运输完毕,由卫生专员进行灭菌处理。
八、保险保障
我司按时交纳食品安全责任险,有效预防食品安全事故。
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一、运输标准
在运输过程中,温度波动是引起食材品质下降的主要原因之一,运输依靠冷冻或冷藏等车辆进行。在运输时,应该根据货物的种类、季节、距离、地点确定运输方法。在运输过程中,尽量采用“门到门”的直达运输方法,提高运输速度和效率,为保持货物品质完好,将食材保留一定的空隙。
车辆应保持卫生以满足货物承运要求,运输途中应注意观察行车温度记录仪工作情况和货厢内温度变化情况。
二、装卸搬运标准
装卸搬运是影响物流效率和冷链物流质量的重要环节。与人工作业相比,装卸搬运设备机械化、自动化,不仅可以提高作业效率,还可以更大程度上控制冷链食品在搬运过程中的温度变化和损耗同题。车辆卸货时,在装卸的情况下,应尽量加快装卸速度,特别是分卸时,应随时关闭货厢门,以维持车厢温度。必要时应控制分卸次数。鼓励采用能实时监控温度、温度及运输位置的行驶温度监控系统。
三、仓储标准
冷库主要用作对肉类、水产、禽类等的恒温贮藏。冷库设计要达到工艺要求,并配备自动温度记录仪,并且遵循以下出入库及在库管理原则:只有经验收合格的原料或成品才能入库存放;相互串味的产品不能贮存于同一个冷库内:成品库、冷藏库、包装间的温度符合要求,成品冷藏库温度在-18℃以下,速冻库温度在-10℃~-15℃。库内产品需有完整的包装、禁止裸露堆放;不同品种产品分垛存放,堆放整齐、批次清楚、库内物品与墙壁、地面、天花板保持一定的距离并分垛存放。库内清洁,无霉、无虫害。冷藏库、成品库定期清理消毒;冷库的卫生应有冷库的人员负责每天检查;所有出入库产品要每天进行盘点;无进出库作业时关灯关门。
四、配送标准
在冷链物流的配送环节中,应做到以下几点:
1.安全性
将产品完好无损地送达到地点,防止产品在搬运、运输过程中损坏,避免给客户帯来不必要的麻烦。
2.沟通
配送属于物流末端服务,直接与客户接触,进行积极有效地沟通。比如确认客户购买的产品、送货时间、送货地点等。
3.时效性
快速及时地响应顾客的需求。按订单进行配送,接到订单后制定优化的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,将产品及时准确地送达。
五、贮存标准
冷链食品进入门店后,要及时地摆放到冷藏柜中,冷冻产品应包装完好地贮存在-18℃以下环境中,冷藏产品贮存在-2℃到5℃的环境中,需要进行加湿处理。定期对冷藏货柜进行整理清洗消毒,按时进行货柜温度检查。
配送流程
1.做到从领货—运输—顾客清点签字各环节的单据完整、清楚、准确、及时。出车前认真核对商品与出货单,回货单是否一致,包装是否完好,认真填写配送单据记录。
2.检查所载货物情况完好,认真核对成品和出货单,所有单据准确无误。确认货物及单据,货物是否有遗漏。
3.确保账货相符,接到配送通知,应携带齐相关单据。
4.货物装运要求摆放合理,不野蛮装运。
5.安全准时无差错的送货给客户,并能提出好的改善意见,不与顾客发生冲突,客户满意度。
6.确保配送、财务、仓库的单据数量一致性,发现问题及时清查。
7.认真填写配送记录,对一次性未送齐的商品及时通知与订单员,给予做好账目处理.并汇报给客户经理,给客户相应满意的解决。
8.熟悉片区路段和客户分布情况,配送及时、准确、到位。
9.在运送货物中,如丢失货物,数目不清,造成一定的损失,照价赔偿。
10.途中耽误不能及时送货,要和公司取得联系,方便公司另行派车安排。
规范服务
1.配送人员穿着干净整洁,养成个人良好的生活习惯,注重个人的形象(言行举止)。
2.尽心、尽力、尽职、尽责地做好本职工作,注重学习与提升,能力的提高,个人素质与涵养的提升。
3.车身干净、清洁,无污渍。
4.对顾客的抱怨要有耐心倾听,做好解释工作。
5.不乱发牢骚和怨言,团结同事,严禁带着情绪工作。
6.做好客情,按规定及时调换货。
7.要终端定单的及时准确送达,端正服务态度,提高服务质量。与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为,如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的,承担相应责任及损失。
8.公司相关设备的维护工作,做到及时、有效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当,造成严重后果的,须承担相应责任。
信息反馈
1.认真填写每天汽车使用记录,每周上报配送主管。
2.对车辆行驶状况做好记录,及时检查,车辆行驶安全。
3.顾客对本公司提出的意见和建议做好记录,回公司后交专职领导。
装卸作业管理
一、装卸工作基本要求
1.装卸过程中对货物应轻拿轻放,避免不必要的损失,严禁野蛮装卸,如损坏货物应照价赔偿。
2.严禁在货物上乱写乱画。严禁踩踏产品。严禁滑行装卸小车。
3.在进行装卸作业中应注意安全,严禁打闹嬉戏和上班前酗酒。上班时应着装整洁,不得赤膊装卸。
4.香烟、火种、个人衣物、水具等与工作无关的物品,应放在休息室,不得放在库区内。严禁在禁烟区吸烟。装卸工应在休息室休息,不允许在库房内休息。
5.在装卸过程中应听从库房管理人员的指挥,按堆码规定进行堆放。
6.装卸作业中不能刁难客户和送货司机,更不得向客户和司机索取钱物。
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